[南瓜起司燉飯]
[白酒蛤蜊]
[健康菜] 又稱落葵、皇宮菜。
[梅漬小蕃茄]
[迷你朝日生啤]
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◾在市場問菜攤婆婆什麼菜好，婆婆推薦我『健康菜很好喔！』喔~原來是落葵(皇宮菜)。
[ 炒健康菜 ]
▪️依照市場婆婆的教法料理的呦
---<食譜>---
難度：★★☆☆☆
難處：事前挑撿嫩莖嫩葉。
要好吃就要先燙後炒，去除土味。
① 買回家後，清水稍微洗掉灰塵與泥土就行(因為落葵不太需要噴灑農藥就會長的很好-好棒)，然後像處理地瓜葉一樣，稍微挑撿嫩葉，並用撕的方式去除莖的外皮、順便去除比較老的莖葉。
② 起一鍋熱水，處理好的健康菜先川燙大約30秒，撈起瀝乾。
③ 最後用蒜頭、薑絲炒過，起鍋前加鹽巴、一點香油調味。
※ 它吃起來有點黏黏滑滑的口感，查了一下，原來它多醣體含量很高，鈣質含量也很高(我很需要，看還會不會長高🤭)，還有其他營養素，例如鐵質、磷、維生素A、C、等，怪不得婆婆說他們買賣蔬菜都都稱它叫健康菜。推薦給大家試試。
◾我們餐桌上好久沒有出現牛了，看看這個鍋的鍋蓋🐄，我實在是太喜歡了！雖然才16cm，不過小家庭用來炸東西、煮飯、湯品，甚至像我這次一樣，只是當作一個盛裝的大碗，都很可以呀！獨居的單身貴族也非常適合用這種小鍋子呢(18或16cm)！
◾外婆要我帶一顆南瓜回家，推三阻四後，我老公幫忙選了個最小顆帶走(是個好孫女婿)。我真的很不愛處理南瓜，因為本人154公分、力氣也實在不大，"處理南瓜的當下"對於我來說猶如在挑戰"石 中 劍"........反正，我這回合把它變成燉飯。為了搭配，我還亂弄點花式小黃瓜與甜豆😆
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